在追求健康與體態管理的過程中，你常聽到維生素C、鐵、鈣、鋅等營養素，但「硒」這個微量元素，對多數人來說相對陌生。雖然硒在日常鮮少被提及，但它其實默默守護著我們的身體 —— 從代謝平衡、抗氧化能力到慢性營養管理，硒都扮演著不可或缺的關鍵角色。

在這篇文章中，我們將帶你了解「硒」的作用與四大關鍵特色，讓你認識這位低調卻強大的健康守護者。

 

目錄 : 

－你可能不認識「硒」，但身體卻天天需要它

－微量元素「硒」的 4 大作用機制

－揭開「活性硒」比一般硒更有效的關鍵

－活性硒的四大特色，小分子，大守護

－哪些人特別需要「補硒」？這 4 大族群千萬別忽略！
 

你可能不認識「硒」，但身體卻天天需要它

硒（Selenium）是一種人體無法自行合成的必要微量元素，必須透過飲食或營養補充品來攝取。雖然含量極少，卻參與多種重要的生理功能。它是許多抗氧化酵素合成的關鍵成分，幫助對抗因壓力或環境因素所產生的氧化物質，維持代謝平衡。

根據多篇營養與代謝相關的研究指出，當身體內部的細胞像「工廠」一樣在燃燒能量時，會產生許多「廢氣」與「代謝副產物」。如果這些物質無法被妥善處理，長期下來可能會讓身體調節功能下降、精神不佳、疲倦無力⋯⋯等問題。

適量補充活性硒，能讓細胞內的「小尖兵」，在關鍵時刻幫忙維持環境清潔，讓身體的能量轉換順利進行。
 

微量元素「硒」的 4 大作用機制

當身體缺乏「硒」這類關鍵的微量營養素時，代謝效率與精神狀態都會跟著變差，長久下來就容易感到莫名地疲勞、思緒不清醒，或衍生出代謝失調等健康難題。

對於作息不規律、熟齡族、工作壓力較大的人來說，從日常飲食的食材中適量補充硒、選擇含硒的營養補充品，都是值得納入健康管理的選項。以下帶你深入了解微量元素硒的四大作用機制。

 

1. 代謝調節
硒是多種酵素的關鍵構成元素之一，能幫助維持日常代謝功能，參與胺基酸及蛋白質的轉換與吸收，支持生理運作平衡，有助於維持身體能量的有效轉換。
 

2. 維持良好精神與活力
硒被轉化為硒蛋白之後，能有效啟動身體的抗氧化防禦系統，維持各項生理機能。同時也能維持良好的精神狀態與體力，讓日常生活早晚都能保持思緒清晰、神采奕奕。
 

3. 協助維持思緒清晰
透過日常補充硒，能有效提升身體調節的能力並提升體內自我的保護機制，有助於身體對抗環境中的不穩定因子。對於需要長時間動腦的學生、工作壓力大的上班族及希望延緩認知退化的銀髮族，都是日常保健中非常重要的營養素。
 

4. 抗氧化特性

硒是多種抗氧化酵素（如：穀胱甘肽、過氧化物酶）的必要成分之一，能有效抵抗氧化壓力，保護細胞免受損害，維持細胞穩定與健康。
 

「活性硒」比有機硒更有效的關鍵

一般市面上常見含硒營養素的保健品多採用有機硒（如：酵母硒、植物硒），有機硒能被人體吸收，但不容易直接用於合成硒蛋白，因此多數會累積在體內，進而造成身體的負擔。

而活性硒（常見為亞硒酸鈉）屬於無機硒，結構更接近人體所需的硒型態，它最大的優勢在於攝取後能迅速地轉化為硒蛋白被身體利用。

 

種類

活性硒（純化 Selenomethionine）

 

 

酵母硒（Selenium Yeast）

植物硒（天然食材）

結構來源

純化的 Selenomethionine，結構單一且穩定

多種型態混合，穩定性差

吸收率佳、易儲存累積於體內

 

食材天然形成（如巴西堅果、大蒜、全穀等），含 SeMet、SeCys

生物利用率

高吸收率，可直接轉化為硒蛋白，如 GPX、Selenoprotein-P
 

不易轉化爲硒蛋白

吸收率較差，硒含量依地區土壤與品種變異大

劑量穩定性

劑量可控，每粒都有一致的硒含量

發酵來源不一，含量波動較大

 

無法控制含量，波動高，不利精準補充

人體研究實證

多篇臨床與動物研究證實，能顯著提升硒蛋白指標、抗氧化力與代謝機能

多為動物實驗，人體數據不足

 

以食物群補充為主，缺乏專屬對照試驗支持

 

活性硒的四大特色，小分子，大守護

1. 吸收率高，不易浪費

相較於有機硒（如酵母硒），活性硒屬於無機型態，更接近人體自然代謝所需，能夠更快速、有效地被人體吸收利用，大幅提升生物利用率。
 

2. 日常好攝取，補充無煩惱

活性硒可透過保健品攝取，無需特別調整飲食也能輕鬆補充。選擇經過精密劑量設計的活性硒保健品，更穩定、也更安全，無需擔心攝取過量或無法利用而增加身體負擔的風險。
 

3. 增強身體防護力

硒不僅能協助身體應對外在環境的壓力與傷害，更參與多項內在調節機制。適量攝取硒有助於維持生理穩定，特別是在季節交替或流行性感冒盛行期間，提升身體防禦力，維持身體的健康與良好狀態。
 

4. 幫助代謝

硒能維持能量轉換率，也能調節 DNA 及生理機能，適量補充硒、維持體內的硒蛋白濃度，有助於促進身體運作平衡、維持良好的健康狀態，特別適合生活忙碌、壓力較大或關注健康管理的人群。
 

哪些人特別需要「補硒」？這 4 大族群千萬別忽略！

1. 身體較虛弱者

硒是多種抗氧化酵素（如 GPx、TrxR）的核心成分，有助於日常維持生理機能，尤其對於經常感到疲憊、換季容易感到不適的人來說，適度補充硒可幫助提升日常防護力，是健康管理的基礎。

 

2. 慢性營養管理者

慢性營養管理者通常面臨較高的氧化壓力，適量補硒可調理胰島素敏感度、降低氧化壓力，有助於維持生理平衡，並支持細胞健康。

 

3. 高壓族群

工作忙碌、熬夜加班，導致長時間處於精神緊繃、高壓環境，會使身體機能變得不穩定，硒可以維持抗氧化功能，有助緩解壓力造成的身體失衡現象。

 

4. 中老年族群

隨著年齡增長，人的身體機能也會逐漸下降。研究顯示，硒狀態不足與記憶力下降、反應變慢、認知功能息息有關，尤其在銀髮族群中更為明顯。中高齡族群適量補充硒，經有效轉化後，能幫助抵禦環境壓力，維持細胞穩定運作。
 

結語

即使硒在日常保健中不是最常被提及的營養素，但它卻是身體運作不可或缺的關鍵營養素。無論是面對忙碌生活、長期承受高壓工作，或是進入熟齡階段，積極關注自身健康的人，都能透過適量補充硒來維持日常營養管理。

選擇吸收率高、穩定性佳，更能被人體有效利用的活性硒保健品，更是現代健康保養的理想選擇！