隨著生活與飲食型態改變，慢性健康問題逐漸成為許多人關注的焦點。EPA（Eicosapentaenoic Acid）是魚油中關鍵的 Omega-3 脂肪酸成分之一，能夠維持循環系統的健康，因此越來越多人開始注重 EPA 的補充。過去只有醫生能開立純 EPA 的處方箋，但現在已經可以透過高濃度 EPA 專業保健食品補充，不僅更便利也能精準地滿足健康需求。

與一般綜合魚油相比，高濃度 EPA 魚油更專注於慢性管理族群的需求，並提供了更精準、更便利的營養支持。本文將深入探討 EPA 魚油的三大健康好處，並說明哪些族群適合透過 EPA 魚油來維持健康。

 

目錄 : 

－EPA 是什麼？身體循環系統的守護者、情緒調節的營養關鍵

－EPA 魚油的 3 大好處，專業管理更精準！

－深入解析魚油 3 大主型態！

－超臨界萃取技術 VS 傳統分子蒸餾法

－哪些人適合補充 EPA？健康族群一鍵掌握！

 

EPA 是什麼？身體循環系統的守護者、情緒調節的營養關鍵

EPA，全名為二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic Acid），是 Omega-3 脂肪酸中的重要成分之一，主要存在於鮭魚、鮪魚、鯖魚、沙丁魚等深海魚類中。由於人體無法自行合成 EPA，必須透過飲食或營養補充品攝取，才能有效補足所需。

EPA 最主要的特色，在於能幫助調節脂質代謝、維持身體循環系統健康。更有研究指出，EPA 具有穩定情緒作用，能協助舒緩壓力與焦慮，適合情緒波動較大或生活壓力較高的族群。無論是身體健康管理、心理層面的維持，EPA 都是現代人不可忽視的重要營養素。

 

EPA 魚油的 3 大好處，專業管理更精準！

1. 維持循環系統健康

EPA 已被大量科學研究證實能有效促進新陳代謝、維持健康循環。尤其適合銀髮族、長期外食族及有代謝管理需求的族群，補充高濃度魚油不僅能維持營養平衡，更能保持機能的穩定運作。此外，選購 EPA 建議購買純度 80% 以上的高濃度魚油，才能達到最理想的補充效果。
 

2. 有助穩定情緒與壓力，保持好心情

現代人生活壓力大，情緒起伏大，也容易引發焦慮和煩躁等情緒。EPA 有助於維持神經系統的平衡，幫助維持身心穩定，適合上班族、生活節奏快或情緒波動大的人士，讓人在高壓環境中更穩定從容。

 

3. 有助於專注力提升，維持清晰思維

EPA 有助於腦部健康，幫助維持記憶與專注力，特別適合需長期專注工作的上班族、考生或學生，協助提升腦力工作效率。

 

深入解析魚油 3 大主型態！

市面上的魚油型態，取決於萃取方式的不同，通常分成三種型態：TG 型、EE 型和 rTG 型。接下來就讓我們一起來看看這三種魚油到底有什麼不同吧！
 

TG 型魚油（Triglyceride Form 三酸甘油酯型）

TG 型魚油是最傳統、最天然的魚油形式，直接萃取魚的皮下脂肪，經過簡單的精煉程序，盡量保留魚油的三酸甘油酯型態。雖然 TG 型魚油的 Omega-3 含量比較低，濃度只有 30% 到 60%，但因結構天然，人體吸收率反而比較好。
 

EE 型魚油（Ethyl Ester Form 酯化型魚油）

EE 型魚油是為了改善傳統 TG 型魚油中 Omega-3 濃度偏低的問題，研究人員研發出一種「酯化」技術，有效分離魚油中的多元不飽和脂肪酸，進而大幅提升 Omega-3 的含量，濃度可達 50% 至 70%，比 TG 型魚油高許多，由於 EE 型魚油的結構不是天然的三酸甘油酯，因此人體吸收效率相對較低。

 

rTG 型魚油（Re-esterified Triglyceride 再酯化三酸甘油酯型態）

與傳統使用有機溶劑萃取的魚油不同，rTG 型魚油採用環保、安全的超臨界萃取技術，利用氣體萃取，能更完整地保留魚油中的營養成分。市面上標榜 Omega-3 含量超過 80% 的魚油，大多數都是 rTG 型，它不僅含量最高，吸收效果也最好，是追求高品質魚油的首選。

 

型態

TG 型

（三酸甘油酯型）

EE 型

（酯化型）

rTG 型

（再酯化三酸甘油酯型）

Omega-3 濃度

30%-60%

50%-70%

80%以上

吸收率

好

較低

最佳

適合族群

一般保養

一般健康需求

慢性營養管理需求者

 

超臨界萃取技術 VS 傳統分子蒸餾法

在挑選魚油時，除了吸收效果外，消費者越來越重視魚油的品質與純度。一般來說，純度越高的魚油，顏色越接近清澈透明的 Omega-3 原色；反之，純度較低的魚油則可能含有較多雜質、有毒物質或不明成分而呈現混濁且暗黃的色澤。為了幫助你挑選適合的高純度魚油，我們將比較傳統的「分子蒸餾法」與先進的「超臨界萃取技術」，深入了解哪種製程更值得信賴。

 

傳統分子蒸餾法 ——「低濃度魚油」
利用各物質沸點不同的原理進行分離，保留沸點較高的魚油 Omega-3，純度通常可達 65% 至 75%。由於此技術步驟較為簡單，使用溶劑也容易導致雜質殘留，而產生純度不足及異味問題。此外，高溫加工過程也容易使魚油氧化變質，因此傳統分子蒸餾萃取的魚油品質相對較低。
 

超臨界萃取技術 —— 「高濃度魚油」

超臨界萃取技術利用無毒、無味的二氧化碳取代傳統溶劑，透過精確調控溫度與壓力，使二氧化碳進入「超臨界狀態」，進而達到 99% 的純度。以西班牙 Solutex 大廠為例，他們採用此技術製作的魚油，不僅氣味新鮮淡雅，顏色也越接近清澈透明，因此成為許多人選擇高品質魚油的理想方向。

 

哪些人適合補充魚油？健康族群一鍵掌握！

1. 代謝健康管理需求者

對於飲食不均衡、經常外食或油脂攝取不理想的人群來說，魚油中的 EPA 是個重要的營養助力。有效促進新陳代謝，還能維持健康的循環系統，讓你擁有更穩定的身體狀態。
 

2. 長期高壓力、高強度腦力工作者及學生

對於長期處於高壓環境、用腦過度的上班族和學生來說，健康問題經常被忽視，而魚油中的 EPA 有助於抗壓性的提升，讓你在面對繁忙工作和考試壓力時，能維持穩定專注的狀態和清晰的思維。
 

3. 長期使用 3C 產品者

在現代生活中，長時間盯著手機、電腦等顯示螢幕，容易導致不適與疲勞感，而 EPA 能提供營養支持，舒緩不適並提升視野的清晰度與持久性。

 

隨著現代人對健康需求的日益重視，高濃度 EPA 魚油成為守護健康的理想選擇。不論是追求身體代謝管理、情緒穩定，還是應對數位生活帶來的影響，EPA 魚油都能提供精準且有效的營養支持，在選擇補充品時，瞭解功效與適用族群將有助於更好地維持健康狀態。從今天開始，讓高品質魚油成為日常生活的一部分，為健康保駕護航！