New years//2020鼠年開運年菜

隔了一年，極受大家喜愛的年菜，2019年尾驚喜販賣:D

過年大魚大肉，為了呈現豐富感，一道年菜其實已經不知不覺增加身體的負擔

主廚在每道年菜細心下功夫，降低鈉含量，

在秉持健康食物的精神間，煮出一道道鮮美好吃的料理

不僅有代表吉祥福氣的菜色

今年更重現少見的經典酒家台菜

來嚐嚐吧！充滿台灣味的年菜

**買年菜就送銀耳蓮子湯**

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◆古早味魷魚螺肉蒜◆

經典酒家台菜

廚師考量健康低鈉

特用香草豬大骨細心熬煮

在鍋裡撈起一匙絕對驚見肥美的螺肉

鮮甜且具有彈性

湯的鹹度適中更帶一點甘甜

香嫩的梅花豬讓人忍不住再撈一塊

◆團圓白菜煨獅頭◆

手工製作的獅子頭

為了降低脂肪含量，提高了瘦肉比例

同時加入豆腐解決瘦肉口感較乾柴的問題

吃起來無負擔但美味不減

超飽滿的大份量！

用大量白菜煨煮的醬汁

有天然蔬菜的鮮甜，吃起來不口渴超下飯

◆賜喜滷味拼盤◆

自製滷包滷製而成

使用減糖減鹽的配方，降低拼盤的鈉含量

吃起來非常入味好吃，卻不會過鹹

牛筋牛肚Ｑ彈口感絕佳

滷牛腱也軟嫩得恰到好處！

與照片份量相同，約為4-6人的飽足份量

推薦可以切蔥、蒜、薑及辣椒拌在一起口感會更好哦:)

◆鴻福胡椒牛小排◆

使用美國CHOICE帶骨牛小排

牛肉口感柔嫩多汁，肉質軟嫩

這款牛小排用三種胡椒下去醃漬

香氣讓你難以忘懷！

不用再自己醃，不用再加醬料

直接放入烤箱就能享用美味的牛小排:)