吃寒性食物會降低基礎代謝率嗎？

以中醫論點來說：大量的水果、沙拉等較寒性的食物應該避免在夜間食用，因為這些寒性食物容易讓我們的身體基礎代謝率下降，使脾胃運化水濕的功能變差。

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● 首先要說明，「生」和「冷」的定義是什麼？

「生」－ 是指一些食物本身是要弄熟才可吃的，如果還沒熟就吃了，容易傷腸胃。

「冷」－主要是指食物的冷熱溫度，如果是冰箱拿出來、或者冰天雪地中放著的都叫冷飲食。

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而由現代醫學的觀點來看正好相反，進食這個行為可以使人體的能量代謝率提高！

※「身體活動量」是指日常生活中所消耗的熱量，「食物產熱效應」則是消化、吸收食物所消耗的熱量。

中醫和西醫的觀點正好相反，不論是什麼樣的飲食習慣，因每個人的體質不一樣，不一定就適合你，不管什麼食材或菜單，建議都酌量食用最合適哦：）