減脂、增肌的基本飲食菜單原則要點:
⑴ 低GI碳水化合物(如:地瓜、燕麥、低糖豆漿、無糖優格)
⑵ 蛋白質(水煮雞胸肉、全麥鮪魚三明治、瘦豬牛肉)
⑶ 多量高纖維攝取(蔬果)
⑷ 少量多餐
⑸ 飲食中油量攝取過少,可以每餐吃一茶匙的植物油
一般減肥的人符合
【一天消耗>吃的熱量>基礎代謝】
少量多餐,會提高你的代謝率
讓你傾向於燃燒脂肪,而非堆積脂肪。
保持少量多餐的頻率,會讓你的代謝推到最高點
你吃的越頻繁,你的身體就會加快燃燒熱量的速度。
減脂時的少量多餐可以促使身體產生『攝食產熱』效應
藉由吃飯使體溫上升來消耗能量,
而這種能量的消耗只要在吃一定量的食物後就會發生,
且一天之內可以發生數次。
所以,一天吃三餐比只吃兩餐時的能量消耗較大,而攝取蛋白質時,所消耗的能量最多。
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