你是「超加工食品」的愛好者嗎?

2018/09/07
你是「超加工食品」的愛好者嗎?
辦公室的下午時段是最難熬的!先是一陣昏昏欲睡緊接而來的就是到午茶時段咕嚕咕嚕叫的肚子 上班族最容易在

辦公室的下午時段是最難熬的!先是一陣昏昏欲睡緊接而來的就是到午茶時段咕嚕咕嚕叫的肚子
上班族最容易在這段時間吃進過多的「超加工食品」
  
法國醫學健保研究所針對10萬法國健康成人進行飲食調查,發現當你多吃進10%的「超加工食品」,罹癌的機率會增高12%
其中,乳癌罹患風險會增加11%
體重過重、肥胖機率越高,罹患心血管疾病和糖尿病的風險也隨之增加
 
英格蘭的醫學期刊研究,則從超過9000人的飲食資料去分析,發現這些人光是超加工食品就佔了攝取總熱量的58%,吃進去的添加糖更是有九成都來自於超加工食品
 
什麼是「超加工食品?」
一般的加工食品指以農畜水產品為原料,透過乾燥、冷凍等原理加工調理後供人食用的商品
而「超加工食品」的定義,是指,在工廠大量製造,使用許多不會出現在廚房中的添加物
例如:防腐劑、保存劑、人工香料、色素等等
一般常見的超加工食品有:汽水、餅乾、巧克力棒、洋芋片、泡麵、冷凍雞塊等等

這類的食品通常加了大量的鹽、糖和油
而這些超加工食品會吃到的營養價值極低,也可能吃進更多你不需要的納糖和反式脂肪,以及大量的熱量。
反之,只能攝取到極少量身體真正需要的蛋白脂、維生素等等營養素。

  

也有許多研究指出,吃進越多超加工食品的人,與活動量較少、生活習慣不佳的族群有高度的重疊。
  
雖然仍有人認為超加工食品的定義目前並不明確,是否跟癌症和慢性病有直接的關係也有人提出質疑
但若想要有健康的身體,「超加工食品」還是少吃為妙唷!
你總是有更好、更健康的選擇
想吃甜食時可以以水果取代,以70%以上的巧克力取代糖分過高的牛奶或調味巧克力,想喝汽水時可以以健康的氣泡水來取代!

  

永遠別忘了You are what you eat!而你的健康只有你自己能作主!