吃一顆粽子要多跑八公里?

2017/05/26
吃一顆粽子要多跑八公里?
每到端午節大家都習慣吃粽子應景,但你知道粽子熱量有多驚人嗎?

每到端午節大家都習慣吃粽子應景,但你知道粽子熱量有多驚人嗎?無論大家喜歡北部粽或南部粽,一顆熱量500大卡的粽子,要慢跑八公里才能消化完!

無節制的吃粽子可能造成身體哪些負擔呢?

腸胃不適、消化不良
粽子是用糯米做成的,不易被消化,且含油脂量過多,暴飲暴食下,大量食物滯留在胃裡時間變長,容易出現腸胃發脹、悶痛、消化不良的問題。

便祕

每餐若皆以粽子為食,容易忽略其他青菜水果的攝取而導致體內纖維質不足,造成便秘。

高血壓

因粽子內餡通常是先醬炒過在包入糯米中,有些商家的粽子會添加過多的調味料,習慣重口味的狀況下,容易造成身體慢性的負擔。

慢性中毒

許多鹼粽在製作過程中會加入少許硼砂,經過胃酸作用後會轉變為硼酸,若過度食用可能會引起慢性中毒、抑制營養素吸收的問題。


吃粽子健康要注意,怎麼吃身體負擔最小?

⦿一天不超過一顆

傳統粽子內餡有豬肉、鹹蛋黃、花生等,且香菇、魷魚等食材也經過爆香,熱量和油脂偏高,吃一顆約攝取500-600大卡,換算下來,要爬兩到三次101才能消耗掉!!!

⦿上午時段吃比晚上時段吃好

粽子油脂量高且人體不好消化,在中午前吃完讓身體有足夠的時間將它消化完畢,對身體的負擔較小!千萬不要把粽子當成宵夜!會增加腸胃道的負擔,攝取的熱量也會大大被囤積在身體中。

⦿別忘了搭配蔬果

除了吃粽子外,也別忘了搭配燙青菜、水果,維持身體纖維素的攝取,讓營養更均衡也能降低粽子的油膩感

⦿少沾醬

通常在製作粽子的時候以調味,內線如蘿蔔乾、鹹蛋黃等也是鈉含量偏高的食材,若再加上醬油膏、甜辣醬,攝取鹽分過高,鈉含量超標,增加身體負擔!若真的想增加一些風味,建議以蒜末、薑末、香菜等

⦿細嚼慢嚥

粽子主要成分為黏性高的糯米,再加上高油脂,不易消化,多咀嚼在吞下肚才能降低消化不良的機率,也能避免脹氣即胃痛找上你!