『兒茶素』讓你擁有好身材

2016/07/20
『兒茶素』讓你擁有好身材
兒茶素具備抗氧化的特性,本身又是天然成分、已是許多商品和食品的天然抗氧化劑,那喝茶到底能不能減肥呢?

炎炎夏日,人手一杯飲品消暑!尤其是茶飲!熱愛茶飲的大多喜愛茗茶的入口回甘、氣味甘醇,也會發現茶飲中多少帶有一點苦澀的茶韻,兒茶素就是帶來茶中苦澀的主要成分之一。

綠茶也是當今茶飲中消費量最大的種類,兒茶素含量高的茶品居多是未發酵茶,茶葉摘取後經過殺青(加熱過程)、揉捻、乾燥等製作過程來完成,保留茶葉中的多種茶多酚及維生素。

之前盛行的茶飲養生,在醫學研究報告中指出,兒茶素確實對人體有益,而在茶葉中綠茶可是兒茶素含量最高的佼佼者!具有抗氧化效果、延遲老化的功能,適量攝取綠茶,腸胃吸收兒茶素進入體內,可協助清除使人體老化、病變的自由基成分,還可抑脂褐素 (累積會導致衰老、功能衰退) 形成,將體內毒素排出,保持我們人體健康!

兒茶素具備抗氧化的特性,本身又是天然成分、已是許多商品和食品的天然抗氧化劑,那喝茶到底能不能減肥,也是減肥者所關注的,渴望喝茶也能輕鬆減脂,市面上很多油切茶廣告,主打就是消脂,的確茶葉中的兒茶素能提高脂肪燃燒率促進新成代謝,每天多增加燃燒率,長期下來,對消脂是有功效的,而茶中所含的兒茶素還具有使口氣芬芳!

Q:不是叫兒茶素就都有效?

綠茶屬『未發酵茶』,兒茶素含量是各種茶類中含量最高的,一般來說總兒茶素含量約佔綠茶烘乾後的10%~30%,茶中的兒茶素主要有游離型的EC、EGC及酯化型ECG、EGC四種,其中以EGCG的含量最高,也最有生物活性,也就是說,不是叫兒茶素的就都有效,準確點的比較方式,應該看總兒茶素的來源及兒茶素的成份

Q:為什麼E G C G能有助於消脂

高濃度的EGCG可抗氧化、預防慢性心血管疾病、抗癌、提高清除自由基的能力之外,可降低脂質氧化、抑制血糖上升、消臭、抗發炎。除此之外,還有助消除人體內的頑固脂肪

Q:除了協助消脂外,對身體是否還有其它幫助呢?

A:降血脂防止動脈硬化

隨著年齡增加,過氧化脂質的累積,導致心血管及慢性疾病的比例逐漸增加。EGCG能抑制低密度脂蛋白(Low Density Lipoprotein,簡稱LDL)的過氧化(preoxidation)反應,動物實驗中得知可能降低總膽固醇、triglyceride和LDL值(The Pharmacogenomics Journal,2003(3),267-276);因此,補充兒茶素能有助於減少心血管疾病的發生。

提取自上等綠茶兒茶素中的EGCG是純度極高的抗氧化有效物質,已經排除了咖啡因、茶鹼、農藥...等等不必要的雜物,是抗氧化與減重的養生極品,飲用時可以得到抗氧化保護。


參考資料:http://www.ch.com.tw/indexhome.aspx?mf=0&chapter=ABB930902